Выборгский вояж: замок, Рождество, пряный аромат

08:00 отправление автобуса из Санкт-Петербурга в Выборг от ст.м. «Озерки».

Сегодня мы отправимся в путешествие, чтобы окунуться в атмосферу средневековой Европы, поговорить о рыцарской романтике, пройтись по узким мощеным улочкам, насладиться прогулкой по паркам и познакомиться ближе с городской скульптурой и северным модерном.

Обзорная экскурсия по Выборгу.

В ходе экскурсии вы познакомитесь со всем разнообразием городских построек: зданиями на ратушной площади, купеческими домами 16 века, средневековыми башнями, руинами Кафедрального собора, совершите прогулку по узким каменным улочкам Старого города, услышите истории, как протекала жизнь средневекового горожанина, окунетесь в атмосферу средневековой Европы. Круглая Башня, Ратуша и Ратушная площадь, Часовая башня.

Экскурсия «Шведский Выборг» на Замковом острове.

История средневекового Выборга – это в первую очередь история войн. Визитной карточкой города несколько столетий назад стал великолепный и сказочный, строгий и величественный, наполненный загадками и тайнами Выборгский замок. Возведенный на границе сфер влияния Новгорода и Швеции, расположенный на скалистом острове, омываемый водами Выборгского залива он и сейчас напомнит Вам о своей неприступности.

Обед в кафе (за доп. плату, по желанию).

Экскурсия на выбор (запись при покупке тура):

• посещение Музея шоколада с дегустацией (мест нет);

Хранительница музея расскажет вам историю появления шоколада, из чего состоит настоящий шоколад, сколько какао-бобов необходимо для изготовления одной шоколадной плитки, а также какие бывают виды шоколада, как правильно его хранить и как отличить настоящий шоколад от подделки. На дегустации вы попробуете настоящий бельгийский шоколад под небольшой рассказ Хранительницы Музея про каждый вид.

• посещение Музея шоколада с экспресс мастер-классом «Шоколадный Баттл» по заливке шоколадной фигуры и интерактивом.

Сочетание профессиональной заливки на оборудовании с динамичным командным интерактивом создаст насыщенное запоминающееся событие. Вы узнаете о темперировании шоколада и почему это так важно, а в этом нам поможет «наш главный помощник». Каждый участник сделает свой «шоколадный шедевр» на свой вкус и заберет его с собой. Пока ваше изделие замерзает, вас ждет шоколадный баттл, две команды, три испытания и золотые ленточки!

Для желающих – иммерсивная средневековая театрализованная программа в Ганзейском дворе «У купчихи Каарины» (за доп. плату).

Путешествие в 1557 год. Купчиха Каарина вместе со своим помощником Гансом под арочными сводами расскажут о своих торговых делах, в Выборге. Вы обсудите с купчихой условия вашей купли-продажи товаров и заключите торговый договор, уж куда без него. А еще будут средневековые танцы и игры! Это не экскурсии и не театр в чистом виде. Это путешествие в Выборг XVI века, знакомство с купеческой жизнью средневекового города, житейскими хитростями и байками, бытом. Это «живые» истории, на создание которых вдохновила купчиха Каарина Мултиала, жившая в Выборге в XVI веке. Программы проходят в средневековой атмосфере, под сводами Ганзейского двора, по расписанию. Подходят как для взрослых, так и для детей.

Размещение в гостинице. Свободное время.

Ночь в гостинице.

Завтрак «шведский стол».

Освобождение номеров гостиницы.

10:00 тематическая экскурсия «Путешествие в Средневековье» в выставочном центре «Эрмитаж Выборг».

Экскурсия проходит в Пороховом погребе шведского бастиона Панцерлакс, когда-то здесь хранили ружья, ядра и порох в небольших бочках. Сейчас здесь представлены археологические находки на территории Выборга от VIII до XVIII века. Они рассказывают о ремеслах, повседневной жизни, играх, еде, напитках Средневековья. Многочисленные украшения и монеты говорят о богатстве и процветании торгового Выборга. Самым интересным экспонатом является детская туфелька XV века, она находится в отличной сохранности. На туфельке на левую сторону стоптан каблучок, свидетельство того, что ребенок косолапил или хромал. Удивление вызывают деревянные лопаты, которыми копали землю жители города. Рыцарский облик города представит шведский доспех с алебардой, который посетители неизменно используют в фотозоне. Вы увидите макеты средневекового города и экспозицию, посвященную истории городского герба, от первого, шведского, до финского 1917 года.

12:00 посещение «Фабрики кренделей». Программа «История Выборгского кренделя» с мастер-классом и посещением крендельной тропы.

Рождество – это всегда время вкусных чудес, когда пряные ароматы овевают гостиные и наполняют дома уютом. В эти радостные дни можно побывать на «Фабрике кренделей» и почувствовать волшебство приближающегося праздника. Гости этого мастер-класса встретятся с хозяюшками – Сестрой Хельгой и Матушкой Марен у рождественского венка, освещенного 4 свечами – свечами Надежды, Мира, Любви и Радости! Узнают, как отмечали Новый год в Выборге в разные времена, загадают желание и прикоснутся к секретам местных пекарей. Каждый гость научится печь знаменитый Выборгский крендель, который славится на всю Россию и является символом старинного города.
У каждого участника получится свой уникальный кренделек, который можно будет увезти с собой. Ну а пока кренделек будет выпекаться, гости познакомятся с еще одним героем – Сбитенщиком Матвеем, который расскажет о забытой традиции согреваться в зимнее время старинным русским медовым напитком с пряностями и проведёт по ярмарочному Выборгу.
«Рождественская программа» включает: изготовление кренделей (каждому гостю предоставляются индивидуальные заготовки), костюмированный мастер-класс, костюмированная экскурсия со Сбитенщиком Матвеем, угощение сбитнем (алкогольный и безалкогольный).

Средневековый обед в кафе (за доп. плату, по желанию).

Комплексный обед из трёх блюд настоящей русской кухни в атмосфере эпохи 15 века в одном из самых старинных подвалов раннего средневековья города Выборга.

Экскурсия в парке «Монрепо».

Романтический и поэтический пейзажный скальный парк на берегу Выборгского залива по праву считается одной из главных достопримечательностей города. Создание парка совпало с периодом романтизма в русской культуре, в ходе нашей прогулки вы сможете убедиться, что весь парк пропитан мотивами любви, красоты и духовности.

Отправление в Санкт-Петербург.

20:00–20:30 ориентировочное время прибытия в Санкт-Петербург.

Окончание тура.