Вкусные две страны Кавказа

Завтрак в отеле.

09:30 начало программы.

Вас ждёт знакомство с самым священным и самым живым – с духовной Грузией и её солнечной столицей.

Отправление к монастырю Джвари.

Древний храм VII века, стоящий на вершине горы. Именно отсюда, как писал Лермонтов, «сливаяся шумят, обнявшись будто две сестры, струи Арагви и Куры». Стоишь у подножия старого монастыря, смотришь вниз – и дух захватывает: два потока, два цвета воды, две реки, встретившиеся навеки. В ясную погоду вдали виднеется Казбек – будто сам хранитель этой земли.

Спуск в древнюю Мцхету – первую столицу и сердце духовной жизни Грузии.

Узкие улочки, лавочки с ароматными сладостями, мёдом и вином – кажется, здесь время идёт медленнее. Главная святыня города – собор Светицховели, или «Животворящий столп». По преданию, именно здесь покоится Хитон Иисуса Христа. Внутри собора – полумрак, мерцание свечей, фрески XI века и удивительное ощущение тишины, будто сам воздух наполнен молитвой. Здесь каждый загадывает своё желание – и, говорят, в Светицховели оно обязательно сбывается.

Время для обеда в одном из уютных ресторанов (за доп. плату).

Возвращение в Тбилиси.

Обзорная экскурсия по Тбилиси.

Начнётся экскурсия с величественного собора Цминда Самеба – символа современной Грузии. Его золотой купол виден издалека, а внутри всё наполнено светом и ощущением простора. Дальше – чудо архитектуры и фантазии: театр Резо Габриадзе с его кривой башней и бронзовым ангелом, звонящим в колокол каждый час. Место, где оживают сказки. Недалеко отсюда – храм Анчисхати, древнейший в Тбилиси. Построенный в V веке, он хранит дыхание первых веков христианства. Продолжите прогулку по Мосту Мира – стеклянному, волнообразному, соединяющему берега старого и нового города. Это одно из самых фотогеничных мест Тбилиси – на фоне гор, реки и разноцветных домиков. А дальше – сердце старого города, улица Шардени, шумная и яркая, с винными погребами, кофейнями и галереями. Пройдёте её всю, чтобы вечером знать, куда вернуться за бокалом вина. Рядом – знаменитые серные бани Абанотубани, откуда и началась история Тбилиси. Как писал Пушкин: «Отроду не видел я ничего роскошнее тифлисских бань». Купола древних бань, пар, запах серы — и вдруг за ними открывается Инжирный водопад, настоящее чудо посреди города.

В зависимости от погоды: прогулка на катере по реке Кура или подъем на канатной дороге на гору Мтацминда.

В зависимости от погоды отправитесь на катере по реке Кура – посмотреть на город с воды. Или подниметесь на канатной дороге на гору Мтацминда и посмотрите на Тбилиси с высоты птичьего полета.

Вечером возвращение в отель.

Окончание программы ориентировочно в 18:30.

Вечером (ориентировочно в 19:00) традиционный национальный ужин с фольклорной программой (накрытие общих столов без спиртного). Без трансфера!

Ночь в Тбилиси.

Завтрак в отеле.

09:00 начало программы.

Если вы не были в Кахетии – считайте, вы ещё не были в Грузии. Этот день посвящён самой солнечной и щедрой её части – Алазанской долине, где воздух пахнет виноградом и свежим хлебом, а люди улыбаются так, будто знают главный секрет счастья.

Посещение монастыря Бодбе.

В монастыре покоятся мощи Святой Нино, принесшей христианство в Грузию. Здесь всё пропитано тишиной и умиротворением: звон колоколов, аромат лаванде и виноградных лоз, лёгкий ветер, который будто несёт благословение.

Отправление в Сигнахи (в переводе значит «убежище»).

Белокаменные улицы, кованые балконы, дома в итальянском духе, и над всем этим – вид на бескрайнюю Алазанскую долину. Говорят, именно здесь художник Нико Пиросмани влюбился в актрису Маргариту и подарил ей миллион алых роз. И, стоя на крепостной стене Сигнахи, понимаешь: в этом месте действительно хочется любить – жизнь, людей, и, конечно, Грузию. Кстати, Сигнахи ещё называют «городом любви» не просто так – здесь работает ЗАГС 24/7, где можно пожениться хоть среди ночи, словно в Лас-Вегасе, но куда более романтично – под грузинское небо и с видом на виноградники.

Остановка в деревне Бадиаури. Мастер-класс по приготовлению грузинского национального хлеба – пури.

Здесь можно увидеть, как пекут настоящий шотис пури – длинный грузинский хлеб, который прилипает к стенкам горячей печи тоне. Вы попробуете его прямо из печи – горячий, хрустящий, с запахом пшеницы и дыма. С таким хлебом разговоры становятся теплее, а улыбки – шире.

Дегустация вина (с 18 лет).

Дегустация вина – настоящего, кахетинского, с душой. Здесь вино не просто пьют – им рассказывают истории. Про любовь, про землю, про традиции, которые хранят в каждом глиняном кувшине квеври.

Возвращение в Тбилиси.

Окончание программы ориентировочно в 19:00.

Ночь в Тбилиси.

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров.

Переезд до места начала трансфера.

Переезд в Ереван (время отправления транспорта вам сообщит менеджер).

Дорога обычно занимает около 5 часов. Время прохождения границы прогнозировать невозможно, но обычно все очень быстро и комфортно.

После приезда в Ереван трансфер в отель (смена автомобиля).

Ночь в Ереване.

Завтрак в отеле.

Одна из экскурсий (без выбора):

Вариант 1: Севан, Дилижан, Агарцин (Гошаванк), дегустация вина:

08:30 начало программы (на 9-10 часов).

Посещение живописного города Дилижан.

Его часто называют «маленькой Швейцарией» Армении за его густые леса и чистый горный воздух. Вы прогуляетесь по самой старой улице города, сохранившей дух прошлого. Здесь, среди старинных домов и мастерских ремесленников, вы почувствуете атмосферу уютного горного городка, узнаете о традициях и быте его жителей.

Отправление к одному из самых значимых памятников средневековой Армении – монастырю Агарцин.

Скрытый среди густых лесов Дилижанского заповедника, монастырь Агарцин поражает своей тишиной и гармонией с природой. Название «Агарцин» переводится как «парящие орлы» – по легенде, во время освящения монастыря над его куполами кружили орлы, словно благословляя это святое место. В древности монахи проложили подземный ход, соединяющий монастырь с ближайшей крепостью, чтобы скрываться во времена набегов. А во дворе Агарцина находится особый камень с отверстием, через которое, по традиции, нужно провести руку, загадав желание – и оно обязательно сбудется. На территории монастыря можно увидеть старинные хачкары – искусно вырезанные каменные кресты XII–XIII веков, которые считаются одними из лучших образцов армянского камнерезного искусства. Посетители называют Агарцин «маленьким уголком рая» за его удивительное сочетание древней архитектуры и живописных пейзажей. Это идеальное место для тех, кто хочет прикоснуться к истории, почувствовать умиротворение и насладиться красотой горной Армении.

Погружение в искусство виноделия Армении, отправление на Иджеванский винно-коньячный завод (дегустация вина с 18 лет).

Вас познакомят с уникальными традициями виноделия, уходящими корнями в далёкое прошлое. Вы узнаете о тонкостях производства вина и коньяка, пройдёте экскурсию по цехам завода, увидите все этапы создания напитков – от сбора и обработки винограда до выдержки в дубовых бочках. Завершится посещение завода дегустацией, на которой вы сможете насладиться насыщенными вкусами местных вин и коньяков, почувствовав богатство ароматов и оттенков, характерных для армянского терруара.

Посещение озера Севан – настоящего сокровища Армении.

Его кристально чистые лазурные воды и живописные берега создают неповторимую атмосферу спокойствия и умиротворения. Здесь вы сможете насладиться свежим воздухом, прогуляться по побережью и сделать памятные фотографии на фоне одного из самых красивых озёр Кавказа.

Осмотр Гошаванка.

Один из самых значимых монастырей Средневековой Армении, расположенный в живописной долине недалеко от Дилижана. Дорога к нему проходит через густые леса и холмы, и уже на подъезде чувствуется тишина и спокойствие, которыми славится этот регион. Гошаванк быстро стал центром культуры: здесь действовали школа, библиотека и мастерские переписчиков рукописей. Собор Святой Аствацацин – главный храм, строгий и величественный, украшенный тонкой резьбой. Внутри – мягкий полумрак и ощущение древнего покоя. Церкви Святого Григория – две церкви XIII века, миниатюрные и изящные, каждая со своим характером и богатой декоративной отделкой. Гавит –притвор со сводами – когда-то место собраний и обучения, одно из лучших архитектурных решений своего времени. Главная драгоценность – хачкар Погоса. Хачкар мастера Погоса (1291 г.) считается шедевром армянской резьбы. Его называют «каменным кружевом» – настолько тонкие и сложные орнаменты вырезаны в базальте. Этот хачкар – символ мастерства и духовной глубины комплекса. Гошаванк несёт особое ощущение уединённости: каменные стены, тень леса, тихий свет из узких окон – всё это создаёт пространство, где прошлое ощущается почти физически. Это место, куда приезжают за гармонией, культурой и спокойствием.

Вариант 2: Хор Вирап, Нораванк, винная дегустация:

08:00 начало программы (на 8-9 часов).

Посещение монастыря Хор Вирап.

Дорога к Хор Вирапу проходит по широкой Араратской долине – просторной, будто выдохнутой самой природой. Поля, виноградники, свет, который мягко стелется по земле, – всё создаёт ощущение, что здесь начинается другая глава путешествия. И вот на небольшом холме появляется монастырь: строгий, каменный, почти аскетичный, но удивительно органичный в этом бескрайнем ландшафте. Хор Вирап не пытается впечатлить архитектурой – его сила в атмосфере. В шаге от стен чувствуешь древность, которая не давит, а просто существует рядом, будто тихий собеседник. Камни тёплые от солнца, воздух сухой, чистый, и всё вокруг словно зовёт замедлиться. Главный момент визита – спуск в ту самую яму, где долгие годы содержался Григорий Просветитель. Узкая лестница уходит вниз в полумрак, и с каждым шагом тишина становится гуще. Свет сверху превращается в тонкий луч, падающий на каменный пол. Это место не выглядит страшным – наоборот, оно наполнено внутренней стойкостью и покоем. Когда поднимаешься наверх, свет кажется ярче, ветер – шире, а пространство – глубже. Как будто за несколько минут прошёл путь от тьмы к ясности.
Смотровые точки вокруг монастыря открывают один из самых впечатляющих пейзажей Армении: Арарат, огромный и белоснежный, будто зависший над землёй. Его присутствие чувствуется почти физически – спокойное, величественное, уверенное. Горизонт здесь кажется бесконечным, а воздух – настолько прозрачным, что гора словно ближе, чем есть на самом деле. Хор Вирап – не просто исторический монастырь. Это пространство, где люди невольно говорят тише, где внутренний шум уступает месту какой-то ясности. Здесь легко остановиться, вдохнуть, оглядеться и почувствовать, как земля под ногами хранит память о столетиях.

Посещение монастыря Нораванк.

Нораванк – это одно из самых впечатляющих мест Армении, где история, природа и архитектура соединяются в одно целое. Монастырь расположен в живописном ущелье реки Арпa – дорога к нему проходит между отвесными скалами цвета огня: красными, медными, терракотовыми. Уже сам путь напоминает путешествие в другой мир. Когда монастырь появляется впереди, он кажется будто вырезанным из самого света. Узкие тропы, тёплый воздух, высокие стены каньона вокруг – всё создаёт ощущение защищённости и уединённости. Именно здесь, среди скал, армянские мастера XIII века возвели один из своих самых изящных архитектурных комплексов. Что увидите: церковь Святого Карапета (IX–XIII вв.) – старейшая часть комплекса, хранившая мощи святого Иоанна Предтечи; церковь Сурб Аствацацин (XIII в.) – главная жемчужина Нораванка – двухэтажная церковь Богородицы с уникальной узкой лестницей, ведущей к верхнему храму. Её фасад украшен тончайшей резьбой, а свет внутри создаёт удивительно мягкую, золотистую атмосферу. Работы мастера Мома. Нораванк – один из центров творчества великого средневекового резчика Момика. Его каменная резьба на фасадах – тонкая, почти ювелирная. Панорама ущелья. С любой точки комплекса открываются виды на красно-оранковые скалы каньона; в солнечное время они создают впечатление, будто светятся изнутри.

Отправление в Арени.

После посещения Нораванка дорога ведёт в село Арени – сердце армянского виноделия. Именно здесь расположен винный завод In Areni, который стал одним из символов современного армянского винного возрождения.

Винная дегустация на заводе In Areni – знакомство со вкусами Армении (для лиц старше 18 лет).

Экскурсия по производству. Гости знакомятся с традициями и технологиями изготовления вина: от сбора винограда до выдержки. Здесь используют как современные методы, так и элементы старинных армянских практик.
Дегустация нескольких сортов местных вин. Каждый бокал сопровождается рассказом о сортах винограда, терруаре и особенностях местного климата.

Ночь в Ереване.

Завтрак в отеле.

Одна из экскурсий (без выбора):

Вариант 1: Экскурсия Дилижан, Гошаванк, Севан.

08:30 начало программы (на 9-10 часов).

Посещение живописного города Дилижан.

Его часто называют «маленькой Швейцарией» Армении за его густые леса и чистый горный воздух. Вы прогуляетесь по самой старой улице города, сохранившей дух прошлого. Здесь, среди старинных домов и мастерских ремесленников, вы почувствуете атмосферу уютного горного городка, узнаете о традициях и быте его жителей.

Отправление к одному из самых значимых памятников средневековой Армении – монастырю Агарцин.

Скрытый среди густых лесов Дилижанского заповедника, монастырь Агарцин поражает своей тишиной и гармонией с природой. Название «Агарцин» переводится как «парящие орлы» – по легенде, во время освящения монастыря над его куполами кружили орлы, словно благословляя это святое место. В древности монахи проложили подземный ход, соединяющий монастырь с ближайшей крепостью, чтобы скрываться во времена набегов. А во дворе Агарцина находится особый камень с отверстием, через которое, по традиции, нужно провести руку, загадав желание – и оно обязательно сбудется. На территории монастыря можно увидеть старинные хачкары – искусно вырезанные каменные кресты XII–XIII веков, которые считаются одними из лучших образцов армянского камнерезного искусства. Посетители называют Агарцин «маленьким уголком рая» за его удивительное сочетание древней архитектуры и живописных пейзажей. Это идеальное место для тех, кто хочет прикоснуться к истории, почувствовать умиротворение и насладиться красотой горной Армении.

Погружение в искусство виноделия Армении, отправление на Иджеванский винно-коньячный завод (дегустация вина с 18 лет).

Вас познакомят с уникальными традициями виноделия, уходящими корнями в далёкое прошлое. Вы узнаете о тонкостях производства вина и коньяка, пройдёте экскурсию по цехам завода, увидите все этапы создания напитков – от сбора и обработки винограда до выдержки в дубовых бочках. Завершится посещение завода дегустацией, на которой вы сможете насладиться насыщенными вкусами местных вин и коньяков, почувствовав богатство ароматов и оттенков, характерных для армянского терруара.

Посещение озера Севан – настоящего сокровища Армении.

Его кристально чистые лазурные воды и живописные берега создают неповторимую атмосферу спокойствия и умиротворения. Здесь вы сможете насладиться свежим воздухом, прогуляться по побережью и сделать памятные фотографии на фоне одного из самых красивых озёр Кавказа.

Осмотр Гошаванка.

Один из самых значимых монастырей Средневековой Армении, расположенный в живописной долине недалеко от Дилижана. Дорога к нему проходит через густые леса и холмы, и уже на подъезде чувствуется тишина и спокойствие, которыми славится этот регион. Гошаванк быстро стал центром культуры: здесь действовали школа, библиотека и мастерские переписчиков рукописей. Собор Святой Аствацацин – главный храм, строгий и величественный, украшенный тонкой резьбой. Внутри – мягкий полумрак и ощущение древнего покоя. Церкви Святого Григория – две церкви XIII века, миниатюрные и изящные, каждая со своим характером и богатой декоративной отделкой. Гавит –притвор со сводами – когда-то место собраний и обучения, одно из лучших архитектурных решений своего времени. Главная драгоценность – хачкар Погоса. Хачкар мастера Погоса (1291 г.) считается шедевром армянской резьбы. Его называют «каменным кружевом» – настолько тонкие и сложные орнаменты вырезаны в базальте. Этот хачкар – символ мастерства и духовной глубины комплекса. Гошаванк несёт особое ощущение уединённости: каменные стены, тень леса, тихий свет из узких окон – всё это создаёт пространство, где прошлое ощущается почти физически. Это место, куда приезжают за гармонией, культурой и спокойствием.

Вариант 2: Экскурсия Гарни, Гегард.

08:30 начало программы (на 8-9 часов).

Первое знакомство с Араратом – Арка Чаренца.

По дороге из Еревана вы сделаете короткую остановку у Арки Еги́ше Чаренца – поэта, который называл вид на Арарат «вечной музыкой Армении». Отсюда открывается один из самых красивых пейзажей страны: двухвершинный Арарат, широкая долина, мягкий утренний свет. Это идеальная точка для первых фотографий и спокойного вдоха перед насыщенным днём.

Посещение храма Гарни.

Единственный сохранившийся языческий храм на территории Армении и символ дохристианской эпохи. Построенный в I веке н.э. в честь бога солнца Митры, храм поражает гармонией пропорций и классическими колоннами, словно перенесёнными из Древней Греции. Что увидите: величественный портальный фасад, царскую купальню IV века, панораму глубокого ущелья реки Азат, мощную атмосферу древней истории, которая здесь буквально ощущается в воздухе. На площадке перед храмом часто звучит дудук – его тёплый звук делает момент особенно запоминающимся.

Спуск к ущелью Гарни, осмотр уникального природного объекта – Симфонии Камней. Может быть невозможен проезд по погодным условиям!

Это отвесные колонны из базальта, будто созданные гигантским органом. Каждая колонна – ровная, шестигранная, прорисованная как строгая геометрия природы. Гул реки Азат внизу и холодные каменные «трубы» вокруг создают ощущение, будто вы вошли в огромный природный собор.

Посещение монастыря Гегард.

Далее путь ведёт в Гегард – один из самых почитаемых монастырей Армении, включённый в список ЮНЕСКО. Название переводится как «Святой Копьё» – по легенде, здесь хранили копьё, которым пронзили тело Христа. Главная особенность Гегарда – он частично высечен прямо в скале. Что увидите: храмы XIII века, уходящие в глубину горы; акустика, при которой любое слово звучит как молитва; вырезанные в камне кельи, хачкары, стрельчатые арки; сводчатые залы с мягким светом, падающим сверху через круглые отверстия в своде.

Мастер-класс: лаваш или сладкая гата.

После духовных и природных красот день завершается тёплым кулинарным мастер-классом в традиционном армянском дворе.
Лаваш – хлеб, с которого начинается армянская трапеза. Гости учатся раскатывать тонкое тесто, встряхивать его в руках, а затем выпекать в традиционной печи тонир (тондыр). Процесс – быстрый, весёлый, и очень атмосферный: аромат горячего лаваша невозможно спутать ни с чем.
Гата – сладкая выпечка счастья. Тесто, масло, сахарная «хориз» – секретная начинка, и узоры, которые гости наносят на свою гату перед выпечкой. Получается тёплый, ароматный десерт, который можно забрать с собой.

Ночь в Ереване.

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров до 12:00.

Трансфер в аэропорт Еревана.

Окончание тура.