Тур в Узбекистан на 23 февраля

Завтрак.

08:00 переезд в Чимганские горы (отроги Западного Тянь-Шаня) (85 км, 3 часа).

Это живописнейшая курортная зона, расположенная в 85 км от Ташкента на высотах 1600-3309 м над уровнем моря. Высшая точка района — вершина Большой Чимган (3309 м), именно ее можно увидеть невооруженным глазом прямо с ташкентских улиц.

Посещение горного курорта «Амирсой».

Подъем на смотровую площадку (2290 м) на современном и комфортабельном канатном подъемнике гондольного типа.

С высоты открываются поистине потрясающие панорамы на Чаткальский хребет, Чарвакское водохранилище и знаменитый поселок Бричмулла.

Пешая прогулка в горах.

Здесь красиво и свежо, а чистая энергетика гор наполняет душу восторгом.

Обед в ресторане «Файз».

В меню: свежие овощи, горячие лепёшки и традиционные ташкентские шашлыки, приготовленные на углях.

Возвращение в Ташкент к 16:00 (85 км, 3 часа).

По пути остановка у Чарвакского водохранилища — жемчужины Западного Тянь-Шаня, окруженной живописным кольцом горных хребтов.

Посещение самого оригинального и старинного базара Ташкента — Чорсу.

Здесь под огромным куполом можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры. В районе Старого города, помимо традиционной восточной архитектуры, можно увидеть аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента.

Ужин с дегустацией местного пива и блюдами из свежей рыбы.

Ночь в гостинице.

Завтрак.

Трансфер на вокзал за 1-1,5 часа до убытия поезда.

Переезд в Самарканд на утреннем поезде.

Самарканд — ровесник Рима, «жемчужина Востока», столица легендарной Согдианы, Мараканда, а затем столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья.

Встреча на вокзале, переезд к месту начала экскурсии.

Экскурсия по Самарканду.

В программе: мавзолей Гур-Эмир — грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре; самая известная площадь Центральной Азии — Регистан, окруженная тремя монументальными медресе — Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека.

Обед в ресторане национальной кухни.

Во время обеда вас ждет дегустация традиционного блюда — манты, приготовленного на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри.

Экскурсия на старейший винзавод Узбекистана им. Ховренко + дегустация узбекских вин и коньяков.

Винодельческий завод в Самарканде основал Д. М. Филатов еще в 1868 г. При винодельческом заводе им. профессора Ховренко был основан дом-музей Филатова, в подвале которого хранится уникальная коллекция вин основателя завода. Дегустация самаркандских вин, коньяков и коньячных напитков: столовые, крепкие и десертные марочные и ординарные (в том числе вермут, портвейн, ликер, кагор). Самаркандские вина обладают исключительным терпким вкусом и ароматом. Рекомендуем обратить внимание на знаменитый самаркандский бальзам, в составе которого 40 компонентов из трав, винограда и меда.

Для желающих — посещение исторического центра «Traditions Square» с мастер-классом по изготовлению ножей (30–60 минут, за доп. плату).

Ужин в ресторане — дегустация сочного мясного блюда казан-кабоб.

Как следует из названия, мясо обжаривается до аппетитной хрустящей корочки в казане, оставаясь изумительно мягким внутри, затем добавляется картофель, специи и зелень.

Ночь в гостинице.

Завтрак.

Трансфер на вокзал за 1-1,5 часа до убытия поезда.

Переезд в Бухару на утреннем поезде.

Встреча на вокзале, переезд в город к месту начала экскурсии. Размещение в гостинице после 14:00.

Экскурсия по Бухаре.

В программе: ансамбль Ляби-Хауз — самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе.

Обед в ресторане «Ляби Хауз», дегустация алатской самсы.

Алатскую самсу готовят из пресного теста, замешанного на мясном бульоне, и очень сочной мясной начинки, в которую, помимо лука и специй, добавляют помидоры.

Продолжение экскурсии по Бухаре.

Шуховская башня — в отличие от московской «сестры», Шаболовской башни, назначением которой была трансляция теле- и радиопередач, бухарская высотка была частью городской водопроводной системы; цитадель древней Бухары, «город в городе» — старинная крепость Арк, древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары — комплекс Пой-Калян.

Посещение гостевого дома Нишонджона Атамурадова с фольклорным шоу.

Вас встретит его хозяин — артист Нишонжон Атамурадов и проведет в мир бухарского фольклора и музыкальных традиций. У гостей будет возможность примерить национальные халаты и свадебные костюмы.

Мастер-класс по приготовлению бухарского плова «Оши-софи» (в переводе «плов мудрецов» или «чистый плов»).

Бухарский плов считается диетическим и отличается особым способом приготовления. Его компоненты сначала варятся до полуготовности, затем слоями укладываются в казан для томления и только в самом конце поливаются кипящим растительным маслом, при этом плов не перемешивают. Для бухарского плова характерно минимальное количество специй, отсутствие чеснока и перца, зато могут добавляться сухофрукты — изюм, курага и айва. Профессиональный ошпаз (повар, специализирующийся именно в приготовлении плова) раскроет кулинарные секреты, расскажет и покажет, как приготовить настоящий бухарский плов.

Ужин в гостевом доме.

Дегустация приготовленного плова +100 мл коньяка на человека.

Посещение старинной бухарской бани «Бозори Корд Хаммам».

Баня «Бозори Корд Хаммам» была построена в XIV в. и до сих пор не утратила своих уникальных традиций и исцеляющих свойств. Бухарские бани (хаммамы) — это не просто купальни, а сложные инженерные и архитектурные сооружения, бывшие неотъемлемой частью социальной жизни города на протяжении многих веков. Традицию строительства бухарских бань заложили еще бухарские эмиры и шейхи, когда начали строить их для себя и своих жен (гаремов). Со временем с такой же помпезностью бани стали возводить и для обычного народа. Бани строго делились на женские и мужские.

Ночь в гостинице.

Программа для 5-дневного тура с убытием из Бухары:

Завтрак.

Выселение из отеля до 12:00.

Трансфер в аэропорт за 3 часа до убытия.

Окончание тура.

Программа для 6-дневного тура с убытием из Ташкента:

Завтрак.

Выселение из гостиницы до 12:00.

Свободное время в Бухаре до времени убытия поезда (без транспортного и экскурсионного обслуживания, без включенного питания).

Переезд в Ташкент на поезде.

Размещение в гостинице, отдых.

Ночь в гостинице.

Завтрак.

Переезд в аэропорт.

Окончание тура.