Гастрономическая экскурсия «Фермерский улов» (для организованных групп)

08:30 отправление автобуса в деревню Тяглино Гатчинского района. Экскурсия по трассе.

Посещение осетрового хозяйства «Аква Ферма» с экскурсией и дегустацией.

«Аква Ферма» это современное, динамично развивающееся рыбное хозяйство, специализирующееся на выращивании осетровых. Здесь разводят рыбу по самым высоким стандартам качества, используются только корма премиум класса, обеспечивается кристальная чистота воды, в которой живет осетр круглый год, за счет применения высокотехнологичных автоматических систем очистки. Во время экскурсии мы познакомимся с производством Аквафермы, узнаем, как выращивают осетра, форель, сибаса. Экскурсовод расскажет об устройстве УЗВ системы, которая позволяет круглогодично выращивать любые формы рыбной продукции. Мы увидим уникальные виды осетровых, в том числе краснокнижные. На ферме есть огромные особи краснокнижного осетра размером более 50кг. На экскурсии расскажут как получают малышей осетровых, можно будет покормить крупных осетров и узнать об особенности выращивания разных видов гидробионтов, в том числе экзотических видов. Во время дегустации можно будет попробовать продукцию производства фермы. Состав дегустационных сетов: осетр холодного копчения, форель слабой соли и горячего копчения, палтус слабой соли, нерка и кета холодного копчения. Желающие могут сделать покупки в фирменном магазине.

Переезд в посёлок Беседа Волосовского района (74 км).

Обзорная экскурсия по «Беседской земле».

Вы побываете в деревне Ястребино, заповедном уголке на берегу реки Хревицы, увидите старинный храм Николая Чудотворца, каменные новгородские кресты и мемориал Лужскому оборонительному рубежу, прогуляетесь по священной роще, попробуете воду из серебряного целебного источника, осмотрите бывшую дворянскую усадьбу Павла Веймарна.

Посещение сомовой фермы.

Удивительная ферма, на которой настоящие мастера своего дела занимаются разведением клариевого африканского сома, существует уже с 2007 года. Сегодня людская молва сделала ферму широко известной далеко за пределами посёлка Беседа. В рамках экскурсии Вы не только познакомитесь с тонкостями разведения этой уникальной рыбы и увидите процесс выращивания, но и сможете покормить и даже погладить сомов.

Комплексный обед и дегустация на ферме.

Известно, что клариевый африканский сом является питательным и полезным диетическим продуктом. Во время обеда вы отведаете сразу несколько блюд, приготовленных из этого «усатого деликатеса», чтобы самостоятельно оценить вкус и удивиться разнообразию возможных «сомовых» яств.

Около 17:00 отправление в Санкт-Петербург.

Около 19:00-19:30 окончание программы.